miércoles, 20 de julio de 2016

LASAÑA CASERA.

LASAÑA CASERA de soja texturizada

Ingredientes: 

Relleno:
  • Soja texturizada. 
  • Un tomate. 
  • Pimiento rojo y verde. 
  • Una cebolla. 
  • Tomate frito. 
  • Placas de lasaña
  • Una zanahoria. 

Bechamel: 

  • Leche de soja 600ml. 
  • 60gr harina. 
  • 60gr aceite de oliva. 
  • Sal, pimienta negra, nuez moscada y pimiento rojo dulce.


Preparación: 
1:  Prepara las placas de lasaña siguiendo las instrucciones. 
2: Corta todas las verduritas a trozos. Y las vamos haciendo mientras hervimos la soja texturizada unos 20 minutos. 
3: Cuando esté hervida, la escurrimos y la dejamos en el colador. 
4: Hacemos la verdura en una sartén con un chorro de aceite. Añadimos la soja y cuando esté un poco doradita, ponemos el tomate frito. 
5: Ponemos un poco de azúcar, orégano y sal. Mezclamos todo bien y añadimos las especias que queramos. 
6: Preparamos la bechamel
7: Colocamos bien las placas, ponemos el relleno, colocamos más placas y añadimos la bechamel
8: Pon un poco de queso vegano por arriba y polvito de almendra molida. 


Y listo, tienes una lasaña deliciosa con las mejores propiedades de la soja. Veggieprovecho. 



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